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补充维生素C天然方法 水果蔬菜都不落下

发布时间:2019-01-07  来源:互联网  作者:养生保健网www.rockbk.com  点这评论

从蔬菜和水果中获取天然的维生素C,这是摄取维生素C最合理和最安全的途径。不过,水果中含有的维生素C的数量远小于蔬菜,所以不能用水果代替蔬菜。

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补充维生素C基于两个层面,一个是不缺乏,一个是达到预防量。国家规定每人每日摄入维生素C的量是100毫克,达到100毫克,人就不会出现坏血病等维生素C缺乏可致疾病,但不能达到预防慢性疾病的水平。

100毫克维生素C的澳门网上娱乐网址大全构成举例:一个橙子+一个猕猴桃+500克绿叶蔬菜。

国际上有研究证明,若成人每天摄入维生素C的量达到300毫克,就可以减少一些疾病的发生,如感冒等,那么这300毫克的量就是维生素C可以起到预防疾病作用的数量。达到每日500毫克~600毫克可能在降低部分慢性疾病或心脑血管疾病等方面发挥一定作用。

《中国居民膳食营养素参考摄入量》推荐的预防非传染性慢性病摄入量(PI-NCD)为200毫克/天。

如果饮食中的维生素C不能达到200或者300毫克,可以通过食用维生素C药片或维生素C泡腾片等来补充。但不能长期用维生素C片来代替蔬菜和水果的摄入。

因为蔬菜和水果中不仅含维生素C,还含有多种矿物质和膳食纤维,如果长时间用维生素C片来取代蔬菜和水果,就会造成人体很多营养素的缺乏。

尽量从蔬菜和水果中获取天然的维生素C,这是摄取维生素C最合理和最安全的途径。富含维生素C的水果有:鲜枣、猕猴桃、山楂、柚子、草莓、柑橘等,而平时常吃的苹果、梨、桃、香蕉、葡萄等水果中维生素C的含量并不高。

此外,水果中含有的维生素C的数量远小于蔬菜,如果不吃蔬菜,只靠水果并不足以提供足够的营养素。

廉价的白菜、萝卜都比苹果、梨、桃中的维生素C含量高10倍左右,而青椒和菜花的维生素C含量是草莓和柑橘的2~3倍。

维生素C排行榜一览

排名顺序澳门网上娱乐网址大全名称含量(毫克/100克)

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上表是按100克澳门网上娱乐网址大全中维生素C的含量由多至少来排序的,100克的番茄中维生素C的含量仅为14毫克,蔬菜中的红辣椒、柿子椒、菜花、苦瓜、大白菜中的维生素C含量都要高于番茄。

所以每天食用500克左右的蔬菜是必需的,是其他种类澳门网上娱乐网址大全不可以取代的。

需要提醒朋友们注意的是,未经医生允许,不要长期(超过2周)吃大剂量的维生素C药片。

医学研究表明,并非服用维生素C越多越好。一次性服用维生素C药片超过4片(400毫克)或每日服用总量超过600毫克,不会增加药效,吸收率也不会增高,同时还有可能导致结石,使一些疾病的症状加重,如痛风等。

正常情况下,日服维生素C药片不宜超过4片,一次不宜超过2片。在某些特殊情况下,如感冒等,可在短期内适量增加维生素C的摄入,但从长远考虑,仍以平衡膳食为最好的营养素来源。

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