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板栗炖鸡可以加香菇吗 板栗炖鸡加香菇有什么好处

发布时间:2018-06-12 21:04:23  来源:互联网  作者:整理搜集  点这评论

在日常生活中,板栗炖鸡是很常见的一道家常菜,它的做法简单,味道鲜美,营养丰富,可以起到很好的滋补效果,深受人们喜欢。那么板栗炖鸡能加香菇吗?

一般情况下,板栗炖鸡是可以加香菇的。香菇和板栗炖鸡的成分是不会发生不良反应,一起吃不会引起身体不适,反而对身体有一定的好处。下面让我们具体来看看吧!

板栗炖鸡可以加香菇吗 板栗炖鸡加香菇有什么好处

板栗炖鸡可以加香菇吗

板栗炖鸡是可以加香菇的。

板栗炖鸡是我们国内最有名的一道菜品,它不但味道诱人,还有很强的滋补功效,不过最近有人在问,板栗炖鸡能不能加入一此事香菇,他们怕香菇与板栗和鸡之中的某些成分相克,出现营养流失的情况。其实大家的这种担心是没必要的,板栗炖鸡是可以加入菇的,而且在加入香菇以后,会让它营养价值更高,对人们的身体有多种好处。

板栗炖鸡可以加香菇吗 板栗炖鸡加香菇有什么好处

板栗炖鸡加香菇有什么好处

1、板栗炖鸡加香菇汤汁更鲜

板栗炖鸡是可以加香菇的,加入香菇以后,会让板栗炖鸡的汤汁更加鲜香,而且也可以中和营养,利于人体对多种营养成分的吸收。另外板栗炖鸡加入香菇以后,可以起到滋阴补肾,强腰健体的重要功效。

2、板栗炖鸡加香菇可增加美容功效

板栗炖鸡营养价值虽高,但是美容功效却不强,而加入了香菇以后,就会让这道菜的美容功效有明显的增加,因为香菇对人体中的过氧化氢有明显的清除作用,可以减少人体氧化反应的出现,对延缓衰老,滋养肌肤作用比较明显。

3、板栗炖鸡加香菇可降三高

板栗炖鸡加入香菇以后不会让香菇的营养流失,也就会让身体吸收到香菇中的大是指氧化酶、胆碱和天然核酸等重要成分,这些物质都是调节血压、血脂和血糖的重要成分,因此人们食用了板栗香菇炖鸡以后,三高发生的机率会明显减少,同时也能预防动脉硬化以及肝脏疾病的发生。

板栗炖鸡可以加香菇吗 板栗炖鸡加香菇有什么好处

香菇板栗炖鸡的做法

香菇有“素中之肉”之称,是预防冬季疾病的食材之一,板栗含有丰富的维生素C,鸡肉含有丰富的蛋白质,采用炖煮的烹饪方式,保留食材的营养价值,鸡肉更加鲜嫩软滑,板栗更加的香甜,而且更容易消化吸收。

材料:

土鸡块500克,板栗250克,小干香菇15个,蒜2瓣,葱2根,姜3片,料酒15毫升,蚝油15毫升,生抽5毫升,冰糖5克,盐适量。

做法:

1、干香菇用温水泡发备用,蒜切片,土鸡肉洗干净,沥干水分。

2、热油锅,爆香姜,蒜,葱,再放入鸡肉煸炒,炒至变色。

3、然后加入料酒,蚝油,生抽,盐翻炒均匀。

4、再加入香菇翻炒均匀,最后倒入板栗,加入适量的水,水要加到和食材差不多持平.

5、大火烧开后转小火,盖上锅盖,炖煮20分钟。

6、放入冰糖,调大火收汁,板栗熟了就可以盛出来,再撒上一些葱丝做装饰就完成了。

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