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手擀面可以放冰箱吗 手擀面可以冷冻吗

发布时间:2018-06-10 09:28:56  来源:互联网  作者:整理搜集  点这评论

手擀面是很好吃的澳门网上娱乐网址大全,许多人都爱吃,那么手擀面可以放冰箱吗?手擀面可以冷冻吗?

手擀面吃起来非常的有嚼劲,我们日常在家里就可以制作的哦,如果吃不完是可以放在冰箱保存,下面来看看。

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手擀面可以放冰箱吗

可以的,直接用保鲜袋装起来放冰箱就可以了,可以的话最好上面撒一点点面粉

手擀面,是面条的一种因用手工擀出的面条所以称之为“手擀面”。面条的制作方法多种多样,擀、抻、切、削、揪、压、搓、拨、捻、剔、拉都成。

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手擀面可以冷冻吗

如果近期不食用的话,可以选择放进冰箱冷冻。

方法

1、把冻面条从冰霜里面拿出来,或是从超市购买回来后,先让面条解东,或是放到热水内泡5分钟左右。

2、再入开水锅内,烧开,或等面熟捞出即可。

3、这个时候可以有很多种吃法,可以直接下着料与菜类,肉类等进行煮着吃;也可以直接捞出面,拌上酱、凉菜,就可以上餐桌吃了。

注意事项

先解东再下锅,否则面易煮碎

冻面条,要注意卫生,可以如果近期不食用的话,可以选择放进冰箱冷冻。

方法

1、把冻面条从冰霜里面拿出来,或是从超市购买回来后,先让面条解东,或是放到热水内泡5分钟左右。

2、再入开水锅内,烧开,或等面熟捞出即可。

3、这个时候可以有很多种吃法,可以直接下着料与菜类,肉类等进行煮着吃;也可以直接捞出面,拌上酱、凉菜,就可以上餐桌吃了。

注意事项

先解东再下锅,否则面易煮碎

冻面条,要注意卫生,可以清洗再下锅清洗再下锅

暂时吃不完的面条,或者一次多擀一些面条,抖开后撒匀一些干粉或玉米面,放入冷冻保鲜盒,冷冻保存起来,下次吃之前从冷冻室取出,可以直接入锅煮,或室温回下温再煮。

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手擀面怎么做好吃

主料:低筋面粉

辅料:鸡蛋(土鸡)

调料:食盐

做法

1、准备好面粉和鸡蛋,面粉倒入一个较大的盆中,加几粒盐拌匀。(大点方便揉)

2、打入鸡蛋,用筷子拌成絮状。

3、揉成光滑的三光面团,盖起保鲜膜静置半小时。再把面团揉几下,然后一分为二。

4、取一份揉圆,然后擀成长方状。逐渐擀大擀薄,直至擀成厚度约为2毫米的薄片,并在表面均匀的撒上少许干面粉。

5、轻轻把面片对折,继续在表面上均匀撒上少许面粉。再次轻轻对折。

6、切成均匀的小条即可。[2]

小贴士

1:鸡蛋的大小不一样,所以不要一次把面粉放完,感觉不够的话可以再加。

2:面团揉好后静置半小时,这样擀出的面条更有弹性。

3:如果案板够大,也可以一次性擀。我是因为案板太小,只好分2次进行。

4:在对折的时候,只需轻轻对折,对折后千万不要按压。

5:切好以后的面条,撒上少许干面粉,用手轻轻一抖便会自然分开。

6:擀面的时候,面团要和的稍硬一点,这样出来的面条才既漂亮又有弹性。

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